OPNEして2カ月

IMG_2070

09 11月 OPNEして2カ月

気がつけば今日で

OPENしてちょうど2カ月でした

メッセージや応援

ありがとうございます

本当に

IMG_1887

最初は期待とたくさんの不安

手探りでガムシャラに

見たこともない書類や押したことのない数の契約書にハンコを押し

あっとゆう間でした

最近も確定申告の分厚い書類が・・・

どぉ料理しましょうかw

少し昔の話になりますが

学校は金沢へ行き

修行は小松で

独立は本当に地元美川で大丈夫なのか!

と考えていた時期があります

2カ月が過ぎ

今はホッとしていて

色んな意味で美川で良かったと思います

2015-11-09 11.29.49

毎日

たくさんの方がお店に着てくれて

お客様に育てられてるとゆう実感があるほど充実しています

これからも半年、一年、五年・・・

とお店と自分と成長していけるように精進していきたいです

2015-11-09 12.56.342015-11-09 12.57.02

↑ 自分ルールの一つ

ホームページの「GALLERY」と「ブログ」は更新率を高くすること

皆さんはどんな自分ルールがあるのかなー?

明日は定休日ですが

朝から晩まで予約がありますのでしっかり頑張ります

MATCH UP 長田